Nuestras historia
El 5 de noviembre de 2009, un grupo de productores de alimentos libres de gluten, constituye formalmente la Cámara Argentina de Productores de Alimentos libres de gluten y Afines– CAPALIGLU- con los siguientes propósitos:
– Representar, defender y promover los derechos de sus asociados en todo lo relacionado con las actividades de fabricación, comercialización y provisión.
– Crear lazos de cooperación entre quienes producen, procesan, elaboran, fabrican, comercializan y fraccionan productos libres de gluten y quienes ofrecen servicios destinados a mejorar la calidad de vida de las personas celíacas.
– Promover la cooperación con la comunidad celíaca y con todas las formas de asociación que trabajen para mejorar la calidad de vida de los celíacos.
– Propiciar el uso de las buenas prácticas de manufacturas.
– Fomentar entre sus asociados la responsabilidad social empresarial.
El 27 de diciembre de 2011, el Ministerio de Justicia y Derechos Humanos -Inspección General de Justicia- autoriza a CAPALIGLU a funcionar con carácter de Persona Jurídica a través de la Resolución Nº 0002114
