Capaliglu cierra 2015 con más de 40 socios

La Cámara Argentina de Productores de Alimentos Libres de Gluten cierra 2015 con más de 40 socios a nivel nacional

Buenos Aires, Diciembre de 2015 – CAPALIGLU, la Cámara Argentina de Productores de Alimentos Libres de Gluten, ya cuenta con más de 40 empresas asociadas en todo el territorio nacional, representando de esta manera a todos aquellos productores que fabrican, comercializan y provisionan alimentos libres de gluten.

La Cámara se ocupa de asesorar en la materia a todos los fabricantes y comunidad en general, y se posiciona como referente del sector suministrando datos estadísticos e información en lo que respecta al ámbito de las pymes.
“Las PYMES productoras de alimentos libres de gluten deben utilizar insumos certificados con un estándar de calidad y costo superior a los que se utilizan en consumo masivo”, destacan los representantes de la Comisión Directiva de la Cámara.

Los productores representados por la Cámara están inscriptos como elaboradores de alimentos dietéticos libres de gluten, lo cual exige requerimiento exclusivos como certificaciones de productos, obligatoriedad de dirección técnica, y análisis de control periódicos, lo cual repercute en un incremento del 10% de sus costos. Vale destacar que las harinas y féculas utilizadas para la elaboración de este tipo de alimentos, no se encuentran subsidiadas.

CAPALIGLU se constituyó formalmente en noviembre de 2009, y es la única Cámara a nivel nacional que nuclea empresas que persiguen el propósito de elaborar alimentos aptos para celíacos de forma responsable.

Entre sus socios se destacan: Aldana, Alimentos Vida, Arytza, Celimundo, Cinco Cumbres, Ciudad Madre, Cocelia, Conosud, Cremolatti, Delicel, Dominika, Dulsevia, Ficco´s Gourmet, Fri Diet, Frigorífico Vaes, Glutal, Helena Sin Gluten, Il Sole, Iprocar, Joaquin Cutchet e Hijos, Julicroc, Kapac, La Casa del Chipa, La Oma Haida, Maiten Agropecuaria, Molino Arrocero Millenium, Molinos Praga, Molinos Tahin, MyL Ingredientes, Oshima, Pastas Doña Rosa, Pottery, Productos La Delfina, Que Chipas, Sabores de Hogar, San Diego Las 3 Harinas, Sans Gluten, Sentimenti, Tante Gretty, Tapalque, Themba, Alimentos Magros, All Family SinTacc.

La Cámara invita a todos los productores de alimentos libres de gluten que estén interesados en sumarse a CAPALIGLU a enviar sus consultas a info@capaliglu.org.ar / 4225 - 4751
 

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  • Asesoramiento Jurídico gratuito para los asociados a cargo del Dr. Roberto Vaccaro.
  • Asesoramiento Técnico gratuito a cargo de Liliana Gavilán, Bioquímica con especilidad en Tencología de los Alimentos.
  • Contactos con los Organismos Nacionales y Provinciales encargados de las reglamentaciones de nuestra actividad productiva. Reclamos para la inscripción de RNPA en el listado de ANMAT.
  • Participación activa en reuniones de la Cámara con todos los productores del país, a fin de plantear las problemáticas y trabajar para encontrar soluciones efectivas entre todos.
  • Conocer los detalles y novedades legales respecto a las reglamentaciones de alimentos libres de gluten en todo el país.
  • Participación por medio de sus representantes permanentes en entidades tales como ACELA, ACA, Grupo Promotor de la Ley Celíaca, grupos de celíacos de todo el país.
  • Participar en exposiciones provinciales y nacionales
  • Bolsa de trabajo: convenio con las mejores Universidades a nivel Nacional. Convenios con Universidad Nacional de Quilmes, UADE, Universidad de Lanús y en breve la Universidad Nacional de Luján.
  • Cartas de recomendación y/o referencia comercial para sus actividades comerciales.
  • Multiplicar sus contactos comerciales en los diferentes encuentros con titulares de empresas, representantes de asociaciones profesionales y de organismos gubernamentales.


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